陈柏成，台湾高雄人，渔业科学博士，副教授。现任三明学院经济与管理学院副教授。主要专长为生态旅游、乡村振兴、社区营造、绿色旅游、游程规划、水域旅游开发与休闲农渔业，目前负责课程为职业生涯规划、乡村规划等课程的教学工作。主要学历，台湾大学渔业科学博士，台湾大学博士后。
从事生态旅游与水域生态相关研究，在Water, Results in Physics, Journal of Marine Science Engineering, IEEE, PLoS One, Limnologica等SCI/SSCI/EI国际学术刊物上发表论文14余篇，台湾发表旅游相关论文达20余篇。近年主持省部级项目1项、橫向項目2项，市厅级与校级项目6项。曾在Limnologica與 PLoS One等SCI/SSCI/EI国际学术刊物评稿专家。
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