叶志鹏，男，1983年9月出生，福建永安人，中共党员，硕士学位，讲师。现为三明学院经济与管理学院党委书记。主要负责党建思政和创新创业创造教育工作。
近年来，主持福建省教育厅A类课题1项；负责福建省一流课程1项；指导国家级大学生创新训练项目1项，国家级、省级“互联网+”“挑战杯”“创青春”大学生创新创业类竞赛十余项；获福建省高等教育教学成果二等奖（排名第二）、校级教学成果一等奖（排名第二）；参与福建省教育教学改革重大项目1项，福建省一流课程建设项目1项。
荣获2014年福建省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动先进工作者，第一届全国青年运动会志愿者组织工作先进个人，2017年度“福建省十佳共青团干部”等称号。