刘美娥，福建省三明市建宁人，1983年5月生，2010年6月毕业于福建农林大学生态学专业，理学硕士学位，现任教于经济与管理学院，讲师，担任饭店管理、餐饮运行与管理、旅行社经营与管理、旅游规划与开发等课程教学工作。
承担福建省中青年教师教育科研项目/校内课题1项（已结项），在三明学院学报、环境保护与循环经济等期刊发表论文3篇。
1、2007年取得普通话初级导游员
2、2011年荣获经济管理学院“首届教学比武大赛”二等奖
3、被评为2015届优秀毕业论文指导教师
4、被评为旅游学院2016-2017学年茶协会优秀社团指导老师
5、2015年指导学生林莉莉参加“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，荣获西餐宴会摆台三等奖
6、2016年取得“高级茶艺师”证书和“高级评茶员”证书，取得“双师型”任职资格
7、2017年指导学生肖晓莹参加“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，荣获西餐宴会摆台一等奖
8、2018年荣获三明学院校级“青年教师优质一堂课”三等奖
9、2018年取得“茶艺师考评员资格证”