此次是我校首次组织师生赴台参赛，赛前进行了充分的准备，由海峡理工学院和经济管理学院相关专业学生组建了三支参赛队伍，从队员的选拔到主题的遴选，从实地调研到文案设计，从方案展示到LOGO标识，赛前每一个环节都经过精心考虑。为了确保高质量参赛，经济管理学院院长亲自挂帅，挑选了强有力的指导队伍，围绕“城市与美食”这一大赛主题结合三明客属地域文化特点确定了宁化“青竹佳酿”、将乐“擂茶”、沙县精品小吃“庙门扁肉”三个参赛主题，暑期一开始三支参赛队伍就驻扎在三元校区进行赛事准备。在老师的精心指导下，队员们冒着酷暑多次深入实地开展调研、了解当地文化和民俗特色，收集资料，反复推敲主题、修改文稿，期间还邀请了有关专家前来指导、点评。参赛队员纷纷表示，参赛过程感受良多，特别是对自身实践能力和综合素质是一次检验，也是一次与台湾高校学子同台竞技、切磋好机会，将是大学生涯最难忘的一次历练。
此次大赛聘请了台湾知名的实业界和学术界专家担任评委共同评定，并根据各参赛代表队所提交的书面文案材料和现场专案展示评定成绩。我校代表队准备充分、选题新颖，选题既切入大赛主题，又彰显三明客家祖地的地域文化特色，创意和营销有效整合，最终，不负众望、独占鳌头。来自台湾实业界的评委对我校代表队的优异表现给予了高度评价，对我校的应用型人才培养水平给予高度肯定和赞赏，当场表示欢迎参赛同学将来到他们在大陆的企业就业，并表示将会到我校招募人才。
我校首次组织师生赴台参赛并取得佳绩，不仅展示了我校学子的风采，更体现了我校办学成果，彰显了我校重视实践教学、着力提高学生综合素质的应用型人才培养特色，也是我校积极推进闽台合作交流开展先行先试取得明显成果的突出体现。
台湾中国科技大学谷家恒校长和曾来我校授课的管理学院刘明德院长专程到场观摩大赛，并与我校代表队合影留念。此次大赛还吸引了台湾媒体和福建日报驻台媒体的高度关注和争相报道。赛后，参赛队员还参加了台湾新竹举办的国际马拉松嘉年华活动。
