2020年三明市高素质农民（食用菌生产与经营）第一期培训班在三明市食用菌生产者中取得广泛好评。为进一步推广食用菌的种植与经营技术，经济与管理学院联合农业农村局举办2020年三明市高素质农民（食用菌生产与经营）第二期培训班。市农业局和三明学院经管学院相关领导出席了第二期食用菌培训班的开班式。
在10月19日的开班式上，市农校范亦新校长作培训动员讲话，他指出农业生产和发展一定要遵循科学的规律，注重发挥科技的第一生产力作用，他希望借助校地双方的资源和努力，争取早日做强做优三明市食用菌产业，为建设新三明、新农村作出积极的贡献。。
经济与管理学院郑祖起副院长强调，此次在培训课程设置方面主要以食用菌栽培技术为主，再结合各乡镇的农业种植结构情况，因地制宜、科学制定食用菌经营销售的具体方案。并派出县农业局和三明学院理论水平高、实践经验丰富的专业技术人员实地授课，争取取得更好的培训效果。
通过举办食用菌栽培技术第二期培训班，让广大菇农在家门口就能学到他们生产中急需的食用菌栽培技术，有助于提高全市各县食用菌种植户的栽培技术管理水平，实现农民增收致富。
