为倡导珍惜粮食、厉行节约、反对浪费，近日，旅游学院（经济学院）酒店管理协会组建社会实践队，到三明梅园国际大酒店积极开展 “光盘行动”主题调查和宣传活动。
活动中，实践队成员们首先在酒店餐厅的工作人员中展开调查，询问他们在长期从事餐饮服务的过程中观察到的浪费情况，以及对“光盘行动”的了解。随后，实践队成员们调查了酒店顾客对“光盘行动”的整体认知程度，并大力宣传了“光盘行动”。
通过调查，实践队成员们了解到，很多工作人员通过电视或网络媒体了解到有关“光盘行动”这个公益活动的信息，并反映说近年来在餐桌上的浪费虽然没有完全消失，但让人欣慰的是浪费的情况已大大改善。在对顾客的调查过程中，顾客们均表示了对此次活动的理解和支持，有的顾客说不仅在餐厅吃饭要打包，而是按要需点菜，在食堂要按需打饭，在家要按需做饭，并对我们团队本次的活动给予了很大的肯定。
实践队成员们通过本次调查获益匪浅。他们希望市民们尽力避免“舌尖上的浪费”，也愿节俭的美德可以得到传承和发扬。
(14旅教1班 任家友供稿 蔡雅纯 董健 编辑)